株式会社SAi

お悩みやお疲れを忘れて恵比寿でゆったりくつろげるバーで晩酌やデートはいかがですか

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コンセプト

おしゃれ空間で恵比寿の方に楽しい夜を提供するバーです 

CONCEPT

お酒好きの方におすすめのオリジナルドリンクをご用意しております

多様なシーンでご利用いただけるおしゃれなバーをオープンいたしましたので、恵比寿にお越しの際にはぜひお立ち寄りください。美味しい珈琲を用いたオリジナルカクテルは、鼻を抜ける芳醇な豆の香りを存分にお楽しみいただけます。軽く一杯お酒を飲んで帰りたい時から、のんびりとお酒を楽しみたい時までご来店いただけるように、朝まで営業しております。「営業していて良かった」と思っていただける素敵なお店づくりに努め、お客様の暮らしに寄り添ってまいります。


トレンドの発信地・恵比寿で居心地の良いバーを目指して営業中

多くのお店で賑わう恵比寿で行きつけのバーがあるか聞かれた時に真っ先に店名をお答えいただきたいと考え、おしゃれでありながらも居心地の良いお店づくりと丁寧なサービスを心掛けております。肩の荷を下ろしリラックスして過ごせますので、頑張った自分へご褒美の一杯をあげたい時にはぜひご来店ください。お一人様・恋人・ご友人・会社の方など、いつどなたとご来店されても気兼ねなくお過ごしいただける落ち着いた空間です。
時代の流れで日々変化していくトレンドの味や新しいリキュールの発売情報を見逃すことなくチェックし、常にカクテルのレシピをアップデートしながら技術と知識を磨き続けております。SNS映えする見た目にもこだわっているため、味や香りはもちろん目で見てもお楽しみいただけます。

お仕事帰りに立ち寄れる憩いのバーを恵比寿駅にオープン

「お酒を飲みたい」と思った時に真っ先に思い出していただける場所となれるように、宝探し気分で美味しいお酒を見つけられるバーを恵比寿駅の近くで営んでおります。フードの持ち込みやUber Eats、出前館などの配達サービスのご利用は自由ですので、お好きなおつまみで晩酌をしていただけます。気になるスピリッツやリキュール、その日の気分を教えていただければ、その場でおすすめのカクテルのご案内もできます。舌の肥えた方にもお酒デビューされたばかりの方にも愛されるこだわりの味を提供してまいります。
昼間はカフェとして行っておりますので、ご興味がある方やご利用を検討されている方は一度お話ししてみませんか。JR東日本と東京メトロの電車を利用できるため、集客しやすい好立地です。

人気カクテルやバーオリジナルカクテルを恵比寿でご堪能ください

ジントニックやカルーアミルクといった居酒屋でも見られるものから、マティーニやセックス・オン・ザ・ビーチといった映画やドラマに出てくるものなど、様々なカクテルの名前を耳にしたことがあるでしょう。だけど実際に飲んだことがないという方は多く、謎に包まれた味を知るために多くの方が本格カクテルを提供する飲み屋を探しています。そんなお客様に本当に美味しいカクテルを提供できる場所を作りたいと考え、こだわりの味を追求したお店を営んでいます。
リキュールやスピリッツの味を引き立てるために一つひとつの工程を丁寧に進め、お酒の美味しさを心から実感していただけるように努めております。お酒の本当の美味しさを知って大人の気分を味わいたい方からカクテル通の方にまでご満足いただけるお店です。

経験豊富なバーテンダーが作るお酒を恵比寿で楽しめます

お一人様からグループでのご来店まで歓迎しておりますので、自分らしく過ごす素敵な夜をお過ごしいただけます。お酒を飲みながら近くのお客様とお話をして素敵な出会いが生まれる、といった映画やドラマのワンシーンのような出来事も実際にございます。お酒の席ならではの一期一会を楽しみ、新しい発見を見つけませんか。お客様一人ひとりが心地良く過ごせるように、きめ細やかなサービスとおもてなしをしてまいります。
お酒に関して多岐に亘る知識を学び美味しさを追求してきたスタッフが、お客様だけのカクテルをお作りいたしますので特別感を味わっていただけます。一流の腕を活かして、「今日は疲れたのですっきりとした味のカクテルが飲みたい」「甘くて飲みやすいけれど気持ち良く酔えるものが良い」など、多種多様なニーズにお応えいたします。

おすすめカクテルをご提案させてください

定番からオリジナリティー溢れるものまで個性豊かなカクテルを取り揃え、お客様の晩酌を彩ってまいります。ご要望にお応えしてオンリーワンのカクテルをお作りいたしますので、とっておきの一杯をごゆるりとご堪能ください。恋人やご夫婦でのデートから、耽美な気分に浸りたい日までご来店いただける雰囲気のある空間づくりをしております。お店の扉を開けると同時にいつもとは違う世界に足を踏み入れたかのような、新鮮な気持ちと思い出に残る夜を提供いたします。
朝まで営業しておりますので終電をなくしてしまった時や、夜中一人だと気が滅入ってしまうという時の駆け込み寺としてもご利用いただけます。どのような雰囲気のお店でどのようなカクテルが飲めるのかお客様にお伝えするため、ブログより営業風景やスタッフの呟きを更新してまいります。

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。